Ordenar el paté en un restaurante es una cosa interesante para mí. Me dice mucho acerca de un chef y la empatía dentro de la empresa. Esto no tiene nada que ver con los ingredientes o preparación. Tiene que ver con la tostada.

Con demasiada frecuencia llego a los últimos bocados de la antena, y más a menudo que no existe no es suficiente izquierda tostadas. Los últimos bocados son trozos de pan tostado, apilados demasiado alto. Es un poco frustrante pero también me dice si cualquier hecho comimos el plato antes de ponerlo en el menú. No probado, pero se lo comió. Empezar a acabar. Sentado como un cliente y terminado todo el asunto.

Más a menudo que no consiguen platos como este sabor, y luego sembraron en una forma que parece agradable. Sin embargo, la relación es un claro indicativo total de si están pensando chefs de vida o clientes como. Otro ejemplo clásico es el envío de un plato de compartir con cinco de cualquiera elemento en él. Cada uno por sí solo tiene un sabor muy bueno. El chapado de cinco parece generoso y atractivo. Sin embargo, para compartir es uno de los peores números – con qué frecuencia hay cada vez cinco personas en una mesa? Nada divide así en ella, y por lo que espolvorear en un poco de incomodidad en el plato, y en la comida.

Los restaurantes no son las únicas empresas culpables de esto. Cafés única forma de copa por tostadores, pero nunca elaboradas y bebido hasta el fondo de la copa o la olla por el mismo equipo de control de calidad. Espresso que es agradable para un solo sorbo, sirvió como un doble abrumador e innecesario desde un portafiltro desnudo.

La barra en la que se encuentra una máquina de café puede convertirse fácilmente en una brecha entre nosotros y ellos. Dejamos de pensar y de actuar, comer y beber, pedir y pagar como nuestros clientes. El único sabor es una evaluación de un solo momento, y todos estamos tratando de ofrecer mucho más que eso.

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